Proložte a ovoňte cukr šeříkovými květy Do vymyté sklenice jednoduše střídavě vrstvěte cukr s probranými a očištěnými květy šeříku (na dvě až tři lžíce cukru použijte jednu lžíci šeříku). Po naplnění sklenici uzavřete, vše nechte několik dnů při pokojové teplotě odstát a párkrát za den nádobu obraťte dnem vzhůru.Jak si uchovat šeříkovou vůni: vyzkoušejte šeříkový cukr, léčivý čaj, zmrzlinu nebo sirup
Proložte a ovoňte cukr šeříkovými květy Jednou z možností je šeříkový cukr. Osladíte jím čaj a domácí limonády a využijete ho i při pečení dezertů. …
Šeříkovou zmrzlinu ochutnáte jen v květnu Šeříkovou zmrzlinu si nenechte ujít už proto, že ji můžete mít jen pár dnů v roce. …
Čaj ze šeříku nejenže voní a chutná, ale i léčí …
Šeříkovým sirupem vylepšíte čaj i limonádu …
Jak zpracovat šeřík?
Šeřík se využívá v aromaterapii i na výrobu parfémů. Kdo má rád intenzivní jemnou vůni šeříku, může na něj jeho vůně působit i jako afrodiziakum. V kosmetickém průmyslu se šeřík hodí také k výrobě mýdel, sprchových gelů nebo šamponů.
Jak sušit šeřík?
Květy se obvykle zpracovávají čerstvé, mírně zavadlé, ale je možné je i sušit. Květy šeříku pro sušení odstopkujte, sušte rozprostřené v tenké vrstvě na vzdušném místě ve stínu nebo polostínu. Suchý květ ukládejte do vzduchotěsné dózy nebo do plátěného pytlíčku.
Co se dá udělat z šeříku?
Účinky šeříku na zdraví Šeřík se využíval hojně hlavně v minulosti a to v kosmetice. Nic vám ale nebrání, abyste si ze šeříku udělali čaj nebo sirup. Šeřík ulevuje od bolestí hlavy či migrény, dále ulevuje při žaludeční nevolnosti. Pokud máte oteklé zduřelé mandle a bolí vás v krku, i v takové chvíli vám umí pomoci.
Kdy sbírat šeřík?
Který šeřík je jedlý?
U nás je nejznámější a nejrozšířenější šeřík obecný (Syringa vulgaris) a jeho odrůdy, a právě jeho květy jsou pro užití v kuchyni nejvhodnější.
Jak udělat Šeříkový olej?
Otrhané květy šeříku dáme do nádoby a zalijeme je olejem tak, aby byly kompletně ponořené. Uzavřeme a necháme takto stát na teplém místě cca 14 dní. V průběhu této doby lahev občas protřepeme. Poté stačí olej přecedit do tmavé nádoby.
Jak macerovat šeřík?
Do suché a čisté sklenice nasypte květy šeříku a zalijte tekutým medem. Nechte 6 týdnů macerovat a používejte na oslazení čaje, do dezertů. Maximálně však jednu polévkou lžící 3x denně ( u dětí čajovou lžičku).
Odkud pochází šeřík?
Šeřík pochází z Číny, odkud byl rozšířen téměř do celého světa. Nenáročná okrasná dřevina, která vnese do zahrady nejen krásu, ale i omamnou vůni. Šeřík dorůstá do výšky až 3 – 4 metry, má rád sluníčko až polostín, nevadí mu ani dlouhotrvající sucha.
Co posiluje keř šeříku odstranění květenství po odkvětu?
Zejména po odkvětu. Také šeřík z opylených květů nasazuje plůdky, což omezuje tvorbu květenství v příštím roce. Proto včas upravíme malé keře nůžkami ze země, ty vyšší třeba ze stoličky. Vysoké keře střiháme třeba houseňákem – nůžkami na dlouhé násadě.
Kdy kvete šeřík obecný?
U šeříku se laty vyvíjejí z horních bočních pupenů na koncích větévek z předešlé sezóny. Květy mohou být různé barvy od bílé až po červenofialovou dle odrůdy. Šeřík obecný rozkvétá od dubna do května. Jako jeden z posledních kvete šeřík amurský.
Co posiluje květ šeříku?
Má protizánětlivé účinky, pomáhá snižovat horečku. Čistí krev, detoxikuje, chrání a čistí naše játra. Můžete jej použít proti kašli, usnadňuje vykašlávání. Posiluje imunitu a najdete v něm antibakteriální a antivirové phytoncidy.
Jak udělat Šeříkový olej?
Otrhané květy šeříku dáme do nádoby a zalijeme je olejem tak, aby byly kompletně ponořené. Uzavřeme a necháme takto stát na teplém místě cca 14 dní. V průběhu této doby lahev občas protřepeme. Poté stačí olej přecedit do tmavé nádoby.
Na co je dobrý Šeříkový sirup?
Šeřík ulevuje od bolesti hlavy a je skvělý na migrény. Je úžasným pomocníkem i při žaludeční nevolnosti. Má ale i další skvělé účinky. Pomáhá od bolesti v krku, ulevuje zduřelým mandlím při angínách a také urychluje metabolismus, čímž napomáhá při hubnutí.
Co posiluje keř šeříku odstranění květenství po odkvětu?
Zejména po odkvětu. Také šeřík z opylených květů nasazuje plůdky, což omezuje tvorbu květenství v příštím roce. Proto včas upravíme malé keře nůžkami ze země, ty vyšší třeba ze stoličky. Vysoké keře střiháme třeba houseňákem – nůžkami na dlouhé násadě.
Jak si vyrobit vonný olej?
Záludná otázka, esenciální olej prakticky nelze vyrobit. Je již hotový – přirozeně jej obsahují rostliny. Lze jej pouze extrahovat, tedy z rostliny vytáhnout.
Jak spravne macerovat?
Při macerování bylinky v oleji vložíme požadované množství sušené bylinky do čisté a suché skleněné nádoby, vše přelijeme až do vrchu olejem a důkladně uzavřeme. Sklenici necháme stát na nějaké světlém a slunečném místě, například na okenním parapetu, aby na něho dopadaly sluneční paprsky.
Jak dlouho macerovat?
Doba macerace se liší podle druhu suroviny a koncentrace alkoholu od 24 hodin – 3 dny. Bylinné likéry se louhují podstatně déle a to až dva týdny. Alkohol je v průměru 60 až 70 %. Silnější alkohol maceraci urychluje, slabší naopak prodlužuje.
V čem louhovat bylinky?
Macerace, tedy louhování léčivých rostlin v oleji, bývá jednou z možností, jak dostat léčivé vlastnosti a mnohdy i specifickou vůni do rostlinného oleje, který pak využijeme pro výrobu různých výrobků. Běžně se macerují sušené bylinky, ale během sezony lze louhovat i byliny čerstvé.
Proč mi nekvete šeřík?
Jedním z důvodů může být řez provedený nevhodným způsobem a v nevhodnou dobu. Kvetení v dalším roce totiž podpoříme řezem hned po odkvětu květenství, ale řežeme jen odkvétající květenství, nikoli nové výhony. Respektive postupně a nebo naráz odstraňujeme již nevzhledná květenství.
Jak vypadá šeřík?
Šeřík obecný je hustý, rozvětvený dřevnatý keř, který dorůstá do výšky až 5 metrů. Má výrazné okvětí vyznačující se typickou aromatickou vůní. Květy jsou uspořádané do svazků a věchtů a mají různé zbarvení od bílé, modré, růžové až po fialovou.
Jaký je rozdíl mezi šeříkem a bezem?
Ačkoliv se někdy v lidovém jazyce šeříku říká bez, jedná se o naprosto odlišný keř. Zatímco bez (zvláště bez černý) známe jako léčivku, která roste prakticky všude kolem cest, na okrajích lesů apod., šeřík pěstujeme spíš uměle v zahradách a parcích, a to hlavně pro jeho vůni.
Kdy stříhat Odkvetlý šeřík?
Šeřík se proto stříhá jen těsně po odkvětu, kdy se odstraňují odkvetlá květenství, hlubší řez se pak v případě potřeby provádí během října, přičemž se ale neořezává celý keř najednou, ale jen jeho části. Celý keř takto postupně ořežeme během několika let.
Jak na šeřík aby vydržel ve váze?
V případě šeříku vsaďte na aspirin ve vodě. Aspirin prodlužuje životnost květin, takže byste na něj neměli zapomínat. Pokud budete řezané květiny kupovat v květinářství, zajisté dostanete v sáčku speciální směs živin, kterou byste měli přidat do vody ke květinám. Péče o vodu je velmi důležitá u všech řezaných květin.
Co vysadit vedle šeříku?
Bezinky a dřišťál jsou považovány za vynikající doprovodné rostliny pro šeříky. Dobrým nápadem by bylo také rozhodnutí vysadit kolem šeříků půdopokryvné rostliny (brčál, houževnatost, prvosenka). Phloxy a astry také nebudou zasahovat do vývoje keře a nakonec vytvoří krásnou kompozici.
Jak se dělá šťáva z višní?
Višně pořádně omyjeme a pak zbavíme pecek (to je na celé výrobě sirupu ta nejotravnější práce, ale co se dá dělat), dáme je do hrnce a pokud možno ještě nahrubo rozmixujeme (nebo nějak nasekáme energickým mícháním). Přidáme k nim šťávu z citronu, cukr a všechno pořádně rozmícháme.