Léčivé účinky šeříku Šeřík obsahuje vitamin B a C. Má protizánětlivé a antipyretické vlastnosti. Působí proti kašli i jako diuretikum, čistí krev, detoxikuje, chrání játra a čistí je. Posiluje imunitu, obsahuje antibakteriální a antivirové phytoncidy.Šeřík, známý svou omamnou vůní a krásným vzhledem, je obyčejná květina s mocným skrytým významem. Přestože na světě existuje více než dvacet druhů šeříkových květin, jejich symbolika platí bez ohledu na druh. Co znamená šeřík? Vědecký název šeříku, Syringa vulgaris, je odvozen z řeckého slova „syrinky“. To se volně překládá jako slovo „dýmka“.
Jak zpracovat šeřík?
Do Evropy byl šeřík dovezen v 16. století, kdy se poprvé objevuje jak na okrasu v zámeckých oborách, tak v klášterních zahradách jako léčivka. Květy tohoto okrasného keře můžeme totiž zvesela používat na přípravu čajů, odvarů, obkladů, mastí, olejů či tinktur.
Jak sušit šeřík?
Květy se obvykle zpracovávají čerstvé, mírně zavadlé, ale je možné je i sušit. Květy šeříku pro sušení odstopkujte, sušte rozprostřené v tenké vrstvě na vzdušném místě ve stínu nebo polostínu. Suchý květ ukládejte do vzduchotěsné dózy nebo do plátěného pytlíčku.
Co se dá udělat z šeříku?
Co lze vyrobit ze šeříku Šeříkové květy je možné použít i v kuchyni na výrobu nejrůznějších sirupů a šťáv, známý je i šeříkový cukr – omyté a okapané květy smícháme s třtinovým cukrem a používáme třeba na zdobení dezertů.
Kdy sbírat šeřík?
Co posiluje keř šeříku?
Šeřík ulevuje od bolestí hlavy či migrény, dále ulevuje při žaludeční nevolnosti. Pokud máte oteklé zduřelé mandle a bolí vás v krku, i v takové chvíli vám umí pomoci. Dále ulevuje při revmatu a dnavém záchvatu.
Který šeřík je jedlý?
U nás je nejznámější a nejrozšířenější šeřík obecný (Syringa vulgaris) a jeho odrůdy, a právě jeho květy jsou pro užití v kuchyni nejvhodnější.
Odkud pochází šeřík?
Šeřík pochází z Číny, odkud byl rozšířen téměř do celého světa. Nenáročná okrasná dřevina, která vnese do zahrady nejen krásu, ale i omamnou vůni. Šeřík dorůstá do výšky až 3 – 4 metry, má rád sluníčko až polostín, nevadí mu ani dlouhotrvající sucha.
Jak uchovat vůni šeříku?
Nasbírejte šeřík a naplňte jím jakoukoliv uzavíratelnou sklenici. Plnou sklenici zalijte až po okraj olejem neutrální vůně, ideálně za studena lisovaným, například mandlovým olejem. Důležité je, aby květy šeříku nevyčnívaly z lahve, mohlo by dojít k jejich plesnivění.
Jak macerovat šeřík?
Do suché a čisté sklenice nasypte květy šeříku a zalijte tekutým medem. Nechte 6 týdnů macerovat a používejte na oslazení čaje, do dezertů. Maximálně však jednu polévkou lžící 3x denně ( u dětí čajovou lžičku).
Jak udělat Šeříkový olej?
Otrhané květy šeříku dáme do nádoby a zalijeme je olejem tak, aby byly kompletně ponořené. Uzavřeme a necháme takto stát na teplém místě cca 14 dní. V průběhu této doby lahev občas protřepeme. Poté stačí olej přecedit do tmavé nádoby.
Kdy kvete šeřík obecný?
U šeříku se laty vyvíjejí z horních bočních pupenů na koncích větévek z předešlé sezóny. Květy mohou být různé barvy od bílé až po červenofialovou dle odrůdy. Šeřík obecný rozkvétá od dubna do května. Jako jeden z posledních kvete šeřík amurský.
Co posiluje keř šeříku odstranění květenství po odkvětu?
Zejména po odkvětu. Také šeřík z opylených květů nasazuje plůdky, což omezuje tvorbu květenství v příštím roce. Proto včas upravíme malé keře nůžkami ze země, ty vyšší třeba ze stoličky. Vysoké keře střiháme třeba houseňákem – nůžkami na dlouhé násadě.
Jak udělat Šeříkový olej?
Otrhané květy šeříku dáme do nádoby a zalijeme je olejem tak, aby byly kompletně ponořené. Uzavřeme a necháme takto stát na teplém místě cca 14 dní. V průběhu této doby lahev občas protřepeme. Poté stačí olej přecedit do tmavé nádoby.
Na co je dobrý Šeříkový sirup?
Šeřík ulevuje od bolesti hlavy a je skvělý na migrény. Je úžasným pomocníkem i při žaludeční nevolnosti. Má ale i další skvělé účinky. Pomáhá od bolesti v krku, ulevuje zduřelým mandlím při angínách a také urychluje metabolismus, čímž napomáhá při hubnutí.
Jak uchovat vůni šeříku?
Nasbírejte šeřík a naplňte jím jakoukoliv uzavíratelnou sklenici. Plnou sklenici zalijte až po okraj olejem neutrální vůně, ideálně za studena lisovaným, například mandlovým olejem. Důležité je, aby květy šeříku nevyčnívaly z lahve, mohlo by dojít k jejich plesnivění.
Co posiluje keř šeříku odstranění květenství po odkvětu?
Zejména po odkvětu. Také šeřík z opylených květů nasazuje plůdky, což omezuje tvorbu květenství v příštím roce. Proto včas upravíme malé keře nůžkami ze země, ty vyšší třeba ze stoličky. Vysoké keře střiháme třeba houseňákem – nůžkami na dlouhé násadě.
Jak přesadit šeřík?
Pokud jsi je schopná vyrýt sdostatečně velkým kořenovým balem, tak jo, ale budeš je muset fakt hodně zalívat. Pokud budou mít malý kořeny, tak dát do květináče a zalilvat a zalívat. Lepší by bylo je přesazovat brzo na jaře.
Proč mi nekvete šeřík?
Jedním z důvodů může být řez provedený nevhodným způsobem a v nevhodnou dobu. Kvetení v dalším roce totiž podpoříme řezem hned po odkvětu květenství, ale řežeme jen odkvétající květenství, nikoli nové výhony. Respektive postupně a nebo naráz odstraňujeme již nevzhledná květenství.
Jak rychle roste šeřík?
Jak vypadá šeřík?
Šeřík obecný je hustý, rozvětvený dřevnatý keř, který dorůstá do výšky až 5 metrů. Má výrazné okvětí vyznačující se typickou aromatickou vůní. Květy jsou uspořádané do svazků a věchtů a mají různé zbarvení od bílé, modré, růžové až po fialovou.
Jaký je rozdíl mezi šeříkem a bezem?
Ačkoliv se někdy v lidovém jazyce šeříku říká bez, jedná se o naprosto odlišný keř. Zatímco bez (zvláště bez černý) známe jako léčivku, která roste prakticky všude kolem cest, na okrajích lesů apod., šeřík pěstujeme spíš uměle v zahradách a parcích, a to hlavně pro jeho vůni.
Jak dlouho vydrží šeřík?
Jak na šeřík aby vydržel ve váze?
V případě šeříku vsaďte na aspirin ve vodě. Aspirin prodlužuje životnost květin, takže byste na něj neměli zapomínat. Pokud budete řezané květiny kupovat v květinářství, zajisté dostanete v sáčku speciální směs živin, kterou byste měli přidat do vody ke květinám. Péče o vodu je velmi důležitá u všech řezaných květin.
V čem louhovat bylinky?
Macerace, tedy louhování léčivých rostlin v oleji, bývá jednou z možností, jak dostat léčivé vlastnosti a mnohdy i specifickou vůni do rostlinného oleje, který pak využijeme pro výrobu různých výrobků. Běžně se macerují sušené bylinky, ale během sezony lze louhovat i byliny čerstvé.
Jak spravne macerovat?
Při macerování bylinky v oleji vložíme požadované množství sušené bylinky do čisté a suché skleněné nádoby, vše přelijeme až do vrchu olejem a důkladně uzavřeme. Sklenici necháme stát na nějaké světlém a slunečném místě, například na okenním parapetu, aby na něho dopadaly sluneční paprsky.